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RECETAS DE ENSALADAS

MÁS ENSALADAS

Escrito por vidasanaybienestar 09-07-2015 en RECETAS DE ENSALADAS. Comentarios (0)

ENSALADAS CON NARANJAS,ALMENDRAS MÁS VINAGRETA DE NARANJA

INGREDIENTES

Vinagreta de naranja:

  • 1 cucharada perejil, picado finamente
  • 1 cucharita vinagre blanco
  • 1 cucharada miel de abeja
  • ¼ taza aceite de oliva
  • ½ cucharada ralladura de naranja
  • ¼ taza jugo de naranja, recién exprimido (½ naranja)
  • ¼ cucharita sal
  • Pimienta, al gusto

Ensalada:

  • 8-10 hojas lechuga italiana o francesa, desinfectada, en pedazos chicos
  • 1 naranja, en gajos
  • ¼ taza almendras garrapiñadas, picadas

ELABORACIÓN

Vinagreta de naranja:

  1. Mezclar en un bowl el perejil, vinagre blanco, miel de abeja y aceite de oliva.
  2. Exprimir la mitad de una naranja hasta juntar ¼ taza de jugo.
  3. Agregar el jugo de naranja y mezclar muy bien con el batidor globo.
  4. Sazonar con sal y pimienta.

Este aderezo es tan rico y fresco que se lo pueden comer así solo jeje, pero yo lo hice para acompañar una rica ensalada verde.

Me gusta la mezcla de sabores de esta ensalada, la vinagreta acidita con lo dulce de lasalmendras con caramelo y la naranja. Para hacer la vinagreta van a mezclar en un bowl el perejil, vinagre blanco, miel de abeja, aceite de oliva, ralladura de naranja, jugo de naranja recién exprimido y por ultimo la sal y pimienta.

Ensalada:

  1. Servir la lechuga y decorar con gajos de naranja y almendras.
  2. Servir con la vinagreta de naranja.

NOTAS

Opción Vegana: Reemplaza la miel de abeja por miel de agave.


ENSALADA DE VERANO

Escrito por vidasanaybienestar 09-07-2015 en RECETAS DE ENSALADAS. Comentarios (0)

ENSALADA DE VERANO CON DURAZNO,MORAS,QUESO DE CABRA

Para la ensalada necesitan espinaca lavada y picada en pedazos. La colocan en un plato y agregan queso de cabra, un durazno en rebanadas, moras azules y nuez picada.

INGREDIENTES

Aderezo de moras:

  • ½ taza moras azules
  • ¼ taza aceite
  • 2 cucharadas vinagre balsámico
  • 2 cucharadas agua, o más al gusto
  • 1 cucharada miel
  • Sal y pimienta al gusto

Ensalada de verano:

  • 3 tazas espinaca lavada, picada en pedazos medianos
  • ½ taza moras azules, lavadas
  • 1 durazno, en rebanadas
  • ¼ taza queso de cabra, desmoronado o en pedazos
  • Nuez picada, al gusto

ELABORACIÓN

Aderezo de moras:

  1. Colocar todos los ingredientes en la licuadora y mezclar hasta que todo esté bien incorporado.
  2. Sazonar al gusto y servir con la ensalada. Si queda muy espeso agregar más agua al gusto.
  3. El aderezo aguanta en el refrigerador una semana.

Ensalada de verano:

  1. Colocar la espinaca en el plato.
  2. Agregar el durazno, moras, queso de cabra, nuez y servir con el aderezo de moras.

El aderezo está listo en menos de 2 minutos, y es mucho mejor hacer los aderezos en casa que comprarlos en el súper, porque así tu puedes ver qué es lo que le estas echando y son más sanos. Para hacerlo solo necesitan colocar en la licuadora las moras lavadas, aceite de oliva, vinagre balsámico, agua y miel de abeja. Licuan, sazonan con sal y pimienta al gusto y listo.


ENSALADAS CON AGUACATE.

Escrito por vidasanaybienestar 09-07-2015 en RECETAS DE ENSALADAS. Comentarios (0)

Los aguacates están llenos de magnesio y potasio, son los nutrientes que ayudan a reducir la presión arterial. Los Tomates están llenos de licopeno y ayudan a impedir cáncer de colon. Rúcula y albahaca son antioxidantes y ayuda a la lucha contra el envejecimiento y llevan propiedades contra el cáncer. Y mozzarella... proteínas, calcio y simplemente bueno. Es sólo una gran dosis de salud en un bol.

INGREDIENTES

2 tazas de aguacate  frescas, deshuesadas

3 lonchas mozzarella fresca 

Albahaca

Aceite oliva virgen extra (yo prefiero el afrutado, ligero sabor)

½ cucharaditas balsámico  o sal a gusto

Pimienta negra recién molidas. 

PREPARACIÓN

Colocar el aguacate y la  mozzarella en un recipiente para servir. Cubra con hojas de albahaca trituradas o rotos. Batir el aceite de oliva virgen extra en un recipiente con el vinagre balsámico y condimentar con sal y recién molida pimienta negra al gusto y vierta sobre la ensalada. Revuelve para cubrir y servir. Ensaladas crujientes son elemento básico de mi hora de almuerzo. El Aguacate es una adición fundamental gracias a su contenido en grasa así que ya me quedo más completa. 


OTRAS DELICIAS DE ENSALADAS CON AGUACATE

Ensalada de Aguacate ,fresa y  espinacas muy nutritivo.Es una ensalada llena de fitonutrientes  para poner fin a todas las ensaladas. Y es totalmente fácil de preparar.



ENSALADA PARA DESHINCHAR EL VIENTRE Y BAJAR DE PESO

Escrito por vidasanaybienestar 02-07-2015 en RECETAS DE ENSALADAS. Comentarios (0)

Esta es una ensalada rápida y fácil de armar que utiliza sólo unos cuantos ingredientes pero que te ayudará enormemente en tu objetivo de deshinchar el vientre y bajar de peso.

La ensalada está compuesta de ingredientes llenos de nutrientes, crujientes y frescos, que hidratan pero a la vez ayudan a la eliminación haciendo de esta ensalada, entre otras cosas, una ensalada diurética. Tomates cherry, pepino, cebolla roja y un poco de perejil picado también, son todos alimentos que, en conjunto con la cremosidad del aguacate, que posee grasas buenas que incluso ayudan a eliminar grasa, le darán a tu paladar ricura y una deliciosa mezcla para degustar. Mezcla con una sencilla vinagreta de vino tinto y la ensalada está lista en menos de 15 minutos.

Rápido, fácil y saludable. La siguiente ensalada se acopla muy bien para las dietas reductoras y tratamientos para eliminar líquidos. Es una ensalada para deshinchar que si la comes regularmente, combinado con la eliminación de alimentos procesados, tu cuerpo tenderá a deshincharse y con ello reducir talla.

Ensalada para deshinchar el vientre y bajar de peso

Ingredientes

1 ½ tazas de tomates cherry
1 pepino pelado sin semillas y luego cortado en dados
aguacate cortado en cubitos
1/4 de taza de queso feta (opcional)


2 cucharadas de cebolla roja picada
1 puñado o 2 cucharadas de perejil picado
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre de vino tinto
Sal marina y pimienta negra al gusto

Instrucciones

  • Cortar los tomates cherry por la mitad. Añadir a un bol.
  • Pelar y quitar la semilla del pepino y cortar en dados.
  • Retira la cascara del aguacate y corta en dados y usando una cuchara desprende el aguacate de la cáscara y
  • agrega junto con el queso al bol.
  • Añadir la cebolla roja y el perejil picado al bol, también.
  • Mezcla aparte el aceite de oliva, vinagre de vino tinto y pimienta negro y luego verter sobre la ensalada.
  • Mezcle suavemente para el queso y el aguacate no se rompan.

No dudes que esta ensalada para deshinchar te ayudará a desinflamar tu vientre y cuerpo en general, ya que, además de ayudarte con tu dieta par abajar de peso, te hará eliminar líquido que retiene tu organismo haciéndote ver más ancha y con peso. Recuerda que todo está en aprender a saber qué alimentación elegir en nuestra dieta, saber comer mejor y eliminar productos tóxicos de la industria alimentaria que están perjudicando nuestra salud en general y comprometiendo nuestro metabolismo.