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VIDA SANA

LOS BENEFICIOS DE TOMAR AGUA DE COCO EN AYUNAS

Escrito por vidasanaybienestar 21-10-2015 en VIDA SANA. Comentarios (0)


No hay nada mejor que un buen vaso de agua de coco en ayunas para garantizar la expulsión de todas las sustancias tóxicas del organismo, obteniendo una rápida sensación de saciedad y plenitud. Por otra parte, el carácter neutral del agua de coco en cuanto a nutrientes hará que no interfiera con el proceso normal de ayuno, como pueden hacerlo otros alimentos naturales, incluidos los jugos verdes y otros limpiadores más agresivos.

El agua de coco es una de las bebidas más sanas y puras que se pueden beber, ya que es agua filtrada previamente por el árbol, cuyos frutos le otorgan dulzura y una amplia variedad de nutrientes. De hecho el agua de coco en ayunas es solo superada por la leche materna, para la que puede llegar a ser un excelente sustitutivo. Además esta bebida es una buena fuente de electrolitos, o que la convierte en un recuperador excelente para deportistas que necesitan mantener su cuerpo hidratado.

Pero, como podemos ver en la infografía, los beneficios de tomar agua de coco en ayunas van más allá, veamos cuales son:

  • Ayuda al sistema inmunológico.
  • Es buena para desintoxicar el cuerpo.
  • Combate los virus que afectan al organismo.
  • Limpia el sistema digestivo.
  • Mantiene el cuerpo fresco e hidratado.
  • Promueve la perdida de peso.
  • Acelera el metabolismo.
  • Ayuda a controlar la diabetes.
  • Reduce el riesgo de padecer cáncer.
  • Cura las piedras en los riñones y la uretra.
  • Es una fuente de nutrientes para combatir la mala nutrición.

En definitiva tomar agua de coco en ayunas puede hacer maravillas por nuestra salud, como aclarar la piel, perder el peso sobrante y desintoxicar el cuerpo, gracias a lo que tendremos más energía y una mejor nutrición que nos permitirá estar más saludables y pensar más claro.

Existen 2 variedades de coco y diferentes híbridos, siendo los más comunes los cocos marrones peludos que estamos acostumbrados a ver. Cuando estos cocos están completamente maduros tienen mucha carne y no mucha agua, si bien su variación más joven de color blanquecino tiene mucha más agua y un mejor sabor dulce. La otra variante son los cocos tailandeses o del sudeste asiatico, los cuales cuentan con una cantidad mayor de agua y un sabor más dulce, pero menos carne que los marrones.

La opción preferida para beber agua de coco en ayunas suelen ser los cocos tailandeses, aunque en los últimos años también se esta poniendo de moda la versión más joven de los cocos marrones. Una vez que aprendemos a extraer el agua de este fruto podemos empezar a acumular sus beneficios mediante ayunos cortos durante algunos días, siempre tomando una dieta de transición previa, especialmente si somos nuevos en esto del ayuno.


DESINTOXICANTE ZUMO DE ZANAHORIA Y JENGIBRE PERFECTO PARA ADELGAZAR ( RECETA )

Escrito por vidasanaybienestar 10-09-2015 en VIDA SANA. Comentarios (0)

Desde pequeñas se nos ha inculcado la importancia de comer zanahorias. Son muchos los beneficios de esta hortaliza que tanto nos gusta, pero en particular en lo que tiene que ver con la dieta, la zanahoria es aliado perfecto de los que buscan perder peso. Sus propiedades diuréticas, desintoxicantes, desinflamatorias la hacen un ingrediente estrella. Por eso te doy otra excusa para incluirla en tu menú del día. Este zumo de zanahoria con el sabor adicional del jengibre de seguro te va a gustar. ¡A DISFRUTARLO!

Claro que hay miles de maneras de añadir la zanahoria a tu dieta diaria, pero este zumo es una opción refrescante y realmente saludable. Espero te guste. 

Zumo de zanahoria con un toque de jengibre
Rinde: 1 vaso pequeño

5 zanahorias
1 pulgada de raíz de jengibre 
1 taza de agua caliente
1 cda. de miel 100 por ciento natural
1/2 taza de jugo de naranjaPreparación:

1. Lava bien la zanahoria, córtala en par de pedazos. Pela el jengibre y córtalo en pedazos también. Coloca la zanahoria y el jengibre en la licuadora y hazlos puré. 
2. Añade el agua caliente y deja reposar por 30 minutos. 
3. Cuélala, descartando la ralladura seca.
4. Añade el jugo de naranja fresco. Endulza con la miel. 
5. Sirve con hielo. ¡Disfruta! 

NOTA: Como con todo lo que tiene que ver con tu salud, no olvides consultar siempre a tu médico de cabecera antes de hacer cualquier dieta.


PROPIEDADES Y BENEFICIOS DE LA PERA EN NUESTRA SALUD

Escrito por vidasanaybienestar 03-09-2015 en VIDA SANA. Comentarios (0)


La pera es, junto a las naranjas y las manzanas una de las frutas más refrescantes, dulces y sabrosas que existen, e importante para la salud de las personas que la comen especialmente por sus beneficios y propiedades.

Es importante, por ejemplo, su alto contenido en agua, por lo que es muy recomendada en personas que siguen dietas de adelgazamiento, e incluso dietas depurativas, ya que ayuda a eliminar el exceso de toxinas.

Al igual que muchas frutas, posee fibra tanto soluble como insoluble que además de ayudar a mantener un sistema digestivo sano, favorece la eliminación del colesterol alto y regula la función intestinal.

Es rica en vitaminas del grupo B, C y E, y también cuenta con un alto contenido en calcio, hierro, ypotasio, por lo que es ideal tanto para los más pequeños como para personas que necesitendepurar su cuerpo.

Contiene a su vez ácidos orgánicos que ayudan a aliviar los dolores de estómago, y favorece la digestión puesto que incentiva la secreción de jugos gástricos.

Beneficios y propiedades de la pera

  • Rica en vitamina C, E y del grupo B.
  • Contiene potasio, calcio y hierro, entre otros.
  • Ayuda en la digestión y a mantener un sistema digestivo sano.
  • Alivia los dolores de estómago y la diarrea, regulando la función intestinal.


LOS EFECTOS DAÑINOS DE LA COCA COLA PARA NUESTRA SALUD

Escrito por vidasanaybienestar 02-09-2015 en VIDA SANA. Comentarios (0)


Después de 10 minutos las diez cucharadas de azúcar contenidas en un vaso de Cola suponen un golpe devastador para el organismo. Sin embargo, después de beber una lata de Coca-Cola una persona no vomita inmediatamente, ya que el ácido fosfórico suprime el efecto del azúcar


Se produce un aumento de los niveles de insulina en el torrente sanguíneo.

El hígado transforma todo el azúcar en grasa.

Después de 40 minutos

La ingestión de la cafeína ya se ha completado. Las pupilas se dilatan. La presión arterial aumenta, ya que el hígado libera más azúcar a la corriente sanguínea. Los receptores de adenosina se bloquean, impidiendo así la somnolencia.coca-cola1

Después de 45 minutos

El cuerpo incrementa la producción de dopamina, una hormona que estimula el centro de placer del cerebro y que tiene el mismo principio de funcionamiento que la heroína.

Después de 1 hora

El ácido fosfórico se une al calcio, al magnesio y al zinc en el tracto gastrointestinal, sobrealimentando así el metabolismo. Aumenta la eliminación de calcio a través de la orina.

Después de más de 1 hora

Se hace sentir el efecto diurético de la bebida. El organismo elimina calcio, magnesio y zinc, componentes de los huesos, así como el sodio. En este momento la persona se siente irritable o débil. En este contexto True Activist se pregunta si los consumidores son conscientes del ‘cóctel’ que están ingiriendo cuando beben una botella de Coca-Cola y disfrutan de su innegable efecto refrescante.

El ingrediente activo de la Coca-Cola es el ácido ortofosfórico. Debido a su alta acidez, las cisternas en las que se transporta el concentrado tienen que ser resistentes a materiales altamente corrosivos. En general, la composición de uno de los productos más promocionados de la compañía

Coca-Cola, la Coca-Cola Light sin cafeína, deja mucho que desear.

Esta bebida contiene agua carbonatada, E150d, E952, E950, E951, E338, E330, E211 y aromas.

El agua carbonatada es agua con gas. Provoca secreción gástrica, incrementa la acidez del jugo gástrico y causa flatulencia. Además, no se utiliza agua mineral, sino agua convencional filtrada.

E150d: es un colorante alimenticio obtenido al procesar azúcar a determinadas temperaturas, con o sin adición de reactivos químicos. En el caso de la Coca-Cola, se le agrega sulfato de amonio.

E952: es ciclamato sódico, un sustituto del azúcar. El ciclamato es un producto químico sintético con un sabor 200 veces más dulce que el azúcar y que se utiliza como edulcorante artificial. En 1969 fue prohibido por la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. (FDA), ya que esta substancia, igual que la sacarina y el aspartamo, causó cáncer en la vejiga urinaria de ratas. En 1975 empezó a prohibirse también en Japón, Corea del Sur y Singapur. En 1979 la OMS (Organización Mundial de la Salud) volvió a permitir el uso de ciclamatos.

E950: es acesulfamo de potasio, un compuesto 200 veces más dulce que el azúcar que contiene éter de metilo y agrava el funcionamiento del sistema cardiovascular. Asimismo, contiene ácido aspártico, una sustancia que también puede excitar el sistema nervioso y con el tiempo puede crear adicción. El acesulfamo se disuelve de mal y no se recomienda que lo consuman niños ni mujeres embarazadas.

E951: es aspartamo, utilizado como sustituto del azúcar en productos para diabéticos. Es químicamente inestable, ya que a temperaturas elevadas se descompone en metanol y fenilalanina. El metanol es muy peligroso: entre 5 y 10 mililitros son suficientes para destruir el nervio óptico y causar ceguera irreversible. Cuando los refrescos se calientan el aspartamo se transforma en formaldehído, un potente carcinógeno.

E338: es ácido ortofosfórico. Puede causar irritación de la piel y los ojos. Se utiliza para la producción de sales de ácido fosfórico de amoníaco, sodio, calcio, aluminio y también en la síntesis orgánica para la producción de carbón vegetal y cintas de película, de materiales refractarios, cerámica, vidrio, fertilizantes, detergentes sintéticos, y en la industria médica, metalúrgica, textil y del petróleo.

E330: ácido cítrico. Está muy extendido en la naturaleza y se utiliza en la industria farmacéutica y en la alimentaria. Las sales de ácido cítrico (los citratos) se usan en la industria alimentaria y, en medicina, para conservar la sangre.

E211: es benzoato de sodio, utilizado como agente antiséptico y antifúngico en productos alimenticios como confituras, zumos y yogures de frutas. No se recomienda que lo consuman los asmáticos y las personas que son sensibles a la aspirina. Un estudio realizado por Peter Piper, de la británica Universidad de Sheffield, desveló que este compuesto causa un daño significativo al desactivar el ADN. Esto puede derivar en cirrosis y en enfermedades degenerativas como el párkinson.

Los aromas son aditivos aromáticos desconocidos.

La Coca-Cola light es todavía peor, ya que el aspartame, que reemplaza el azúcar en este refresco, convierte la bebida en un veneno neurotóxico puro. Y ahora… ¿te apetece una Coca Cola? 

ALGUNOS DAÑOS QUE CAUSA LA COCA COLA  A NUESTRA SALUD

La doctora Gloria Gilbert explica sobre los daños que causa la Coca-Cola en nuestra salud

La Coca-Cola, esa bebida burbujeante que ha generado tanto revuelo por sus dudosos beneficios en lo que respecta a la salud. Sin embargo, aún con todas las campañas internacionales antiCoca-Cola que se han promovido para suspender sus ventas, cada 24 horas se consumen en el mundo 1 600 millones de sus productos.

¿De dónde nació?

Cuando el doctor Pemberton creó en 1886 la fórmula Vino Coca Pemberton, lo hizo con el objetivo de proporcionar un remedio para la digestión y la fatiga. Para ese entonces, el doctor vendía en promedio 9 botellas al día, lo que implicaba un gran crecimiento en su negocio medicinal. Fue así que le pidió a Frank M. Robinson un diseño para su producto; y el resultado: el cambio de nombre para el inconfundible logotipo de Coca-Cola.

Con el paso del tiempo, unos chicos emprendedores decidieron exportar este producto líquido, por lo que el Pemberton aceptó su propuesta con una sola e inquebrantable condición: Coca-Cola suministra el concentrado y las embotelladoras elaboran, venden y distribuyen la bebida.

En 1929 la  Coca-Cola llegó a México. La empresa empezó a desarrollar diversos promocionales enfocados en el público mexicano. ¿Quién diría que México se convertiría 25 años después en el principal consumidor a nivel mundial de esta bebida? Y si no lo cree, estudios han demostrado que en el país se consumen 675 botellas por habitante; por lo que no nos sorprenderíamos de que esté en los principales países con mayor sobrepeso y obesidad.

¿Qué efectos tiene la Coca-Cola en nuestro cuerpo?

La doctora Gloria Gilbert explica en True Activist qué sucede en el cuerpo cuando consumimos una sola lata de esta bebida:

Al ingerir una lata de este refresco, estamos recibiendo diez cucharadas de azúcar como un gran golpe; esto provoca una reacción muy intensa en nuestro cuerpo, que si no vomitamos en ese momento es porque el organismo provee ácido fosfórico para equilibrar esos niveles exagerados glucosa en la sangre. Sin embargo, no es suficiente: como efecto dominó, la glucosa eleva los niveles de insulina transformando toda la azúcar ubicada en el hígado en grasa. En consecuencia, la presión arterial se eleva, bloqueando los receptores de adenosina (molécula predominante en el proceso del sueño) y así continuar en estado de alerta.

¿Y esto qué provoca? Que el ácido fosfórico se una al calcio, al magnesio, al sodio y al zinc en el tracto gastrointestinal, sobrealimentando al metabolismo para la eliminación pronta de estos nutrientes a través de la orina. Recordaremos que estos elementos son importantes en nuestro organismo para su buen funcionamiento en general. De lo contrario, al perderlos, el cuerpo se desequilibra, generando diferentes tipos de enfermedades tanto físicas como emocionales.

¿Cuáles son los componentes de la Coca-Cola?

Algunos de sus elementos (y sus efectos en el cuerpo) son:

–  El agua carbonatada: aunque no es agua mineral, se trata de agua con convencional filtrada. Este ingrediente provoca secreción gástrica, incrementando la acidez del jugo gástrico y también flatulencias.

–  Ciclamato sódico, o sustituto del azúcar: con un sabor 200 veces más dulce que el azúcar, este producto fue prohibido en 1969 por la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos(FDA, por sus siglas en inglés) por aumentar la incidencia de cáncer en la vejiga.

–  Aspartamo: es otro sustituto del azúcar, el cual también fue prohíbo en 1969 por la FDA. A temperaturas elevadas, se descompone en metanol (alcohol) y fenilalanina, convirtiéndose en sustancias peligrosas que pueden destruir el nervio óptico y causar ceguera. Además, también se puede transformar en formaldehído, el cual es un intenso cancerígeno.

–  Ácido ortofosfórico: debido a su acidez, las tuberías en donde se transporta el concentrado necesitan ser resistentes a este material. Y si eso provoca en materiales muertos, en el cuerpo puede causar irritación de la piel y de los ojos.

En conclusión, es recomendable investigar las implicaciones que ciertos productos pueden provocar en nuestro organismo; de ahí, una vez que estemos bien informados, entonces buscar alternativas que nos ayuden a cuidar nuestro bienestar corporal y mental.


ALIMENTOS PARA MEJORAR EL ESTADO DE ÁNIMO

Escrito por vidasanaybienestar 02-09-2015 en VIDA SANA. Comentarios (0)


¿Sabías que lo que comes puede repercutir en tu humor? Así es, ya que los componentes de los alimentos se relacionan directamente con los niveles hormonales y por ende, la manera de enfrentarte a cada situación. En el siguiente artículo podrás encontrar alimentos y comidas para mejorar el estado de ánimo. Quizás tu alimentación sea la causa de tu mal humor o tu agresividad.

Alimentos que mejoran el ánimo

“Somos lo que comemos”. Esa afirmación es totalmente cierta. Si últimamente estás muy irritable, te enojas o te deprimes por todo, quizás la razón sea tu alimentación.Muchos alimentos tienen la capacidad para generar crisis hormonales y de glucosa, relacionadas sin duda a las emociones o a la susceptibilidad. Para poder evitar estos episodios, presta atención a los siguientes alimentos para mejorar el estado de ánimo:

Semillas de calabaza

Son una gran fuente de fósforo, potasio y zinc, pero sobre todo, magnesio. Si te falta este último nutriente, es más probable que sufras de nerviosismo, fatiga, insomnio,ansiedad, dolores de cabeza y un aumento en la cantidad de glucosa en sangre.

Vegetales de color verde

Son realmente muy beneficiosas para nuestra salud porque tienen magnesio y como se dijo anteriormente, este componente mejora la salud emocional notablemente. Es realmente vital para el cerebro, pues mantiene la estabilidad de nuestro sistema nervioso. No dejes de consumir espinacas, acelgas, coles o brócolis.

Huevos

Los huevos te proporcionan calcio, proteínas, zinc, hierro, selenio, fósforo y vitaminas K, E, D y A. Todo ello en una sola pieza de 80 calorías (crudo o cocido, no frito). Se trata de uno de los alimentos más nutritivos y también causante de la felicidad.

Apio y zanahoria

Ambos trabajan en conjunto para que puedas sentirte de mejor humor y tu estado de ánimo sea óptimo. Pero no sólo por la cantidad de nutrientes que ofrecen, sino porque morder o masticar estas dos verduras es un gran alivio para el estrés. Son perfectas para los que aprietan los dientes, se muerden las uñas o han dejado de fumar.

Lino o linaza

La semilla de lino es una de las más poderosas que existe para varios aspectos. Contiene una buena dosis de ácidos grasos Omega 3 que reducen el estrés, te permiten descansar mejor y mejorar tu nivel de atención y concentración. Dormirbien, sin dudas, es sinónimo de buen humor para cualquier persona.

Granos enteros

El arroz, la avena o la quinoa son muy buenos si los comes solos, pero también si están presentes en preparaciones como ser panes o pastas. Te aportan una buena cantidad de hidratos de carbono saludables, que permiten al cuerpo producir la hormona de la felicidad (como se le dice a la serotonina). Además estabiliza los niveles de azúcar en sangre.

Alimentos con mucha vitamina C

Cuando nos indican que debemos consumir más vitamina C, inmediatamente pensamos en una naranja. Sin embargo, hay alimentos con más cantidad que este cítrico, como es el caso de los pimientos rojos, el kiwi o la papaya. La vitamina Ctiene la capacidad para reducir el estrés y permite que nos recuperemos más rápido si atravesamos un episodio estresante o traumático. Otras opciones son las moras y el brócoli.

El té negro es uno de los más recomendados para mejorar el estado de ánimo y el buen humor. Sin embargo, para tranquilizarnos y calmarnos luego de un día muy ajetreado (causa de discusiones en casa, por ejemplo), nada mejor que la manzanilla, el tilo o la valeriana. Una taza de cualquiera de estas tres hierbas te dará bienestar inmediato. Recuerda que para disfrutar más del efecto, debes permanecer en un sitio sentado sin hacer mucho más que disfrutando del sabor de la infusión.

Chocolate amargo

El cacao tiene flavonoides que permiten mejorar el estado de ánimo. Es por ello que cuando nos sentimos tristes o deprimidos, una buena cura es un buen trozo de chocolate. Además, es muy bueno para la claridad mental, se recomienda antes de rendir un examen o estudiar. Reduce el estrés y nos aleja de los malos pensamientos. Trata de comer chocolate con un alto nivel de cacao y no tanto de leche o grasa, para que sea más eficiente. El responsable es el triptófano, precursor de la serotonina, hormona responsable de la estabilidad emocional.

Mejillones

Contienen los llamados protectores del cerebro más poderosos de la naturaleza, es decir, la vitamina B12. Pero además, nutrientes esenciales para estar de buen humor como es el yodo, el zinc o el selenio.

Patatas azules

Tal vez nunca hayas oído sobre ellas, pero existen y se venden en las ferias o mercados orgánicos. El color de su interior es gracias a la antocianina, un antioxidante que fortalece la memoria en el corto plazo y reduce la inflamación en ciertas áreas del cuerpo, lo que sin dudas mejorará tu humor. Si comes también la piel estarás recibiendo yodo, que regula la función de la glándula tiroidea.

Cordero

En realidad, cualquier animal criado en pastos de hierba son una buena fuente de ácido linóleo conjugado (CLA). La grasa de cordero protege las células del cerebro y ofrece una buena cantidad de hierro, relacionada con el estado de ánimo, la felicidad y la buena memoria.

Yogur griego

Es el mejor producto lácteo que se pueda consumir, y mucho mejor si lo consigues con su receta original de las islas. Tiene más cantidad de calcio que la leche o el yogur tradicional y te permite ser feliz. Alenta al cerebro a liberar los neurotransmisores que te harán sentir de buen humor. Por el contrario, la falta decalcio no sólo es malo para los huesos, sino que tiene otros efectos: depresión, ansiedad, problemas de memoria, irritabilidad, etc. Los probióticos ayudan a hacer la digestión, a evitar el estreñimiento y a prevenir resfriados. Prueba comer un pote de yogur griego cuando estés de mal humor.

Espárragos

Es un vegetal con muchos adeptos y otros que no suelen conocer su delicioso sabor. Es uno de los que ofrece mayor cantidad de triptófano, que ayudan a producir serotonina, responsable del estado de ánimo y la regulación del cerebro. Además, como tienen una buena cantidad de ácido fólico promocionan la felicidad. Está comprobado que las personas deprimidas tienen bajos niveles de este nutriente, así como también los que más suelen enfermarse.